此時，我們的畫卷才剛剛展開了一半，各式各樣的聲音就已經將整個人徹底埋沒其中。但其中，有一種聲音，在各種聲音中最是特立突出，這便是街頭小販的叫賣聲。

說起一座城市的聲音，在傳統社會，大半正是由叫賣聲簇聚在一起組成的。叫賣聲幾乎可以說是等同於市場。城市之所以區別鄉村，正是因為它走出了靜悄悄的農耕勞作，走向了交易買賣的商業社會，人與物，人與人之間在交易買賣中各取所需，既交換著彼此的生活所需，也搭建著共同生活空間。

叫賣的目的，正是喚起對方內心中的好奇與渴望，吸引人聚攏到自己身邊，將人與物之間的交流擴大再擴大。一聲叫賣就像投進水池中的一顆石子，激起買與賣的圈圈漣漪。成百上千聲的叫賣，就相當於接連不斷地投下了成百上千顆石子，漣漪與漣漪相遇、相撞，水池如騰如沸，沒有叫賣的城市，猶如死水一潭，唯有大街小巷充滿了叫賣聲，才是一座城市真正的活力所在。

電視劇《夢華錄》（2022）劇照。

走上虹橋，走進城門，就會發現觸目所及，皆是攤販，或鋪地攤，或搭竹棚，為了招攬客人，吆喝叫賣，聲聲入耳。在東京汴梁，叫賣聲自五更天，門市相繼開放時，便開始了。“禦街州橋至南內前趁朝賣藥及飲食者，吟叫百端”。孟元老如此回味東京城內的叫賣聲。最令他動容的，當屬三月季街上賣花人的叫賣：

“萬花爛漫，牡丹芍藥，棣棠木香，種種上市，賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲，清奇可聽。晴簾靜院，曉幕高樓，宿酒未醒，好夢初覺，聞之莫不新愁易感，幽恨懸生，最一時佳況。”

孟元老隻寫下了自己聆聽叫賣聲的感受，並未記下叫賣的內容。但好在，這叫賣聲太吸引人，不單單隻有孟元老這樣的細心人會記錄下它們，更有別人會筆之於書。

李嵩《貨郎圖》中小販擔著貨架的情景，這樣的小販一般都會沿街叫賣來引人注意。

《事物紀原》中，特意將叫賣列為一條，稱為“吟叫”，並且追溯了吟叫的來源，那正是北宋承平令主宋仁宗去世前後的嘉祐末年，此時的宋朝已經享受了長達八十餘年的升平歲月，“四海遏密，故市井初有叫果子之戲。其本蓋自嘉祐之間叫《紫蘇丸》，洎樂工杜人經‘十叫子’始也。京師凡賣一物，必有聲韻，其吟哦俱不同。故市人采其聲調，間以詞章，以為戲樂也”——原來，這叫賣之所以如此吸引人的原因之一，在於它像唱曲一樣抑揚頓挫。盡管北宋東京街頭的叫賣聲未全然留存後世，卻也有幾分遺韻在後世可循。元代雜劇《黃花峪》中便有這樣一段叫賣：

“買來，買來，賣的是調搽宮粉，麝香胭脂，柏油燈草，破鐵也換——”

這般叫賣，是要和著《雙調·蟾宮曲》的曲牌，一聲聲地唱出來的。雜劇《百花亭》裏，王煥扮作的賣查梨條的小販，那“叫歌聲演習的腔兒”唱出的一長串廣告詞，更是惹人眼饞心動：

“查梨條賣也——查梨條賣也——才離瓦市，恰出茶房，迅指轉過翠紅鄉，回頭便入鶯花寨。須記的京城古本老郎傳流，這果是家園製造，道地收來也。有福州府甜津津、香噴噴、紅馥馥帶漿兒新剝的圓眼荔枝；也有平江路酸溜溜、涼蔭蔭、美甘甘連葉兒整下的黃橙綠桔……咱也說不盡果品多般，略鋪陳眼前數種，香閨繡閣風流的美女佳人，大廈高堂俏綽的郎君子弟，非誇大口，敢賣虛名，試嚐管別，吃著再買——”

這般叫賣，猶如今天相聲裏的數來寶，將自己的商品，當著街市眾人，仔仔細細數個清楚明白。 但如此直白的叫賣，雖則也頗引人耳目，但卻少了幾分在腦回溝裏繞上幾周的好奇感。畢竟，人人皆有好奇之心，抓住了這好奇之心，也就等於揪住了顧客的錢袋子。莊綽在《雞肋編》中便寫到，京師販賣熟食的小販，叫賣起來頗為狡黠，“必為詭異標表語言，然後所售益廣”。他寫到一個賣饊子的小販，他從不叫喊自己所賣何物，隻是長聲吆喝一句話：

“虧便虧我也！”

這聲莫名其妙的叫賣果然足夠吸引顧客，但不幸的是，也吸引來了官兵的注意。原來這位小販賣饊子的地方，在瑤華宮的門口。瑤華宮所居之人，正是不久前被哲宗皇帝無故廢黜的皇後孟氏。這位小販一到宮門口，便放下擔子，大叫“虧便虧我也！”

“虧我”？“虧”的莫非是無故廢居瑤華宮形同幽禁的孟皇後嗎？在敏感的耳朵中，小販的叫賣毫無疑問是有意影射朝政，為廢後鳴冤叫屈。因此，他被開封府抓捕，判打一百脊杖。“虧便虧我也”自然是說不得了，但養家糊口的生意還是要照做，於是這一回，這位挨了一百杖被迫歇下養傷的小販，把叫賣換成了： “待我放下歇則個——”他的生意比先前更加紅火了。

雜劇《打花鼓》冊頁，宋元雜劇中保留了許多叫賣的聲調和曲子。