夏日的般陽河，天氣晴好，水光瀲灩。坐落在河畔的齊緣堂鐵壺博物館裏，55歲的館長戚平川專注地打磨著鐵壺。

傲然綻放的梅花、展翅欲飛的喜鵲、活靈活現的龍鳳……齊緣堂鐵壺博物館位於山東省淄博市淄川區龍泉鎮，踱步館內，雕有各種圖案的鐵壺琳琅滿目。柔和的燈光照射下，青黑的生鐵散發著沉靜氣韻，雋永傳神。

作為齊國故都，淄博是中國曆史上最早從事鐵礦開采並誕生冶鐵技術的地方之一。龍泉鎮一直有製作鐵器的傳統。龍泉鎮文化站站長徐豔豔說，過去，祖祖輩輩的鐵匠以趕集打鐵壺、農具等為生，當時的鐵壺主要是生活用具。隨著社會發展和時代進步，鐵壺變成了集生活用具、裝飾、觀賞為一體的藝術品。

“我小時候，龍泉鎮幾乎村村有鐵匠，鐵壺、鐵鍋等鐵器鍛造技藝一直沒有斷代，但長大後掌握製壺技藝的人明顯少了。”戚平川說，從小耳濡目染的他對鐵壺情有獨鍾，從20世紀90年代開始，他潛心研究鐵壺製作。

他先從材料入手。相比於市麵上常用的鑄鐵，戚平川多方聯係，找來純度較高的砂鐵，他堅信用好材方能鑄就精品壺。為提升技藝，戚平川遍訪淄川老鐵匠，討教傳統鑄鐵技藝，看到國內哪裏出產好的鐵壺，就去當地請教，後來還多次前往日本學習。

“門外漢”慢慢變成內行人。戚平川自主研發了窯燒毛坯工藝，使鐵壺毛坯的成品率由原來的50%左右提高到93%以上，極大降低了製壺成本。在防鏽方麵，傳統工藝是用化工塗層來處理，不環保也不利於人體健康，於是他研究出植物防鏽工藝，鐵壺製作過程中不接觸化學物質，安全性得到保障。

一把鐵壺的“出爐”，除了前期的設計，還需要經過30多道製作工序，最快三個月才能打造完成。那些看似不起眼的鐵片經爐火淬煉，在戚平川的雕琢下，化作一件件精美的器具，遠銷20多個國家和地區。