走進中國茶葉博物館 品賞茶文化盛宴(2)
“中國茶葉博物館雙峰館區是一個‘館在茶間、茶在館內’的無圍牆博物館,由茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗5個展示空間組成,從不同角度詮釋茶文化。”中國茶葉博物館文博研究館員、展陳學術部主任樂素娜介紹,雙峰館區的常設展覽為“中華茶文化展”,2003年榮獲第五屆“全國十大陳列展覽精品獎”。
茶史廳通過豐富的文物、圖文資料和複原場景,介紹了茶的起源和發展曆程,展示了曆代茶文化的精華。茶起源於中國,古巴蜀一帶是茶文化的發源地。魏晉南北朝時期是中國茶文化的形成時期,但此時的飲茶主體多為上層貴族、士人。茶葉真正進入人們的日常生活是在唐代,這一時期,茶始征稅,茶始定名,茶始成書。“自從陸羽生人間,人間相學事春茶。”陸羽《茶經》的問世,把茶文化推向了一個空前的高度。
兩宋時期,鬥茶蔚然成風,從帝王將相、文人雅士到市井百姓,無不對此興致盎然。展廳內的蠟像再現了宋代民間鬥茶場景——一個婦人在爐前搖著蒲扇燒水煮茶,4名男子手持茶盞,手掌略微傾斜,展示茶麵湯花的色澤與均勻程度,以此判定高下。
鬥茶是一種兼具趣味性與技術性的活動。到了以衝泡散茶為主流的明代,鬥茶基本絕跡。
明清時期,隨著歐洲飲茶之風盛行,茶葉成為遠洋貿易的重要貨物。展櫃裏,一份有著近300年曆史的茶樣,訴說著中國茶葉漂洋過海的故事。“這個茶樣十分珍貴,它是從載有近370噸茶葉的瑞典哥德堡號沉船中打撈上來的,我館有幸保存了兩份。”樂素娜說。
哥德堡號是大航海時代瑞典東印度公司的遠洋商船,曾三次遠航至中國廣州。1745年1月,“哥德堡Ⅰ號”從廣州啟程回國,船上載有約700噸中國商品。經過8個月的航行,在離哥德堡港約900米的海麵,哥德堡號突然觸礁沉沒。1984年,瑞典人發現了沉睡海底的哥德堡號,並於1986年進行水下考古,打撈出大量茶葉和飲茶用的精美瓷器。