豫劇《花打朝·吃席》中程七奶奶去羅府赴宴，桌上隻有一個個空碗碟，演員通過筷子與空碗表現豪爽飲宴的場景。豫劇大師馬金鳳思考，七奶奶吃的是鯉魚還是鯽魚？是清蒸還是紅燒？為什麼要來回吸溜？於是她請廚師到家中，把河南人愛吃的幾種魚按不同做法都做一遍給她看看、嚐嚐，用真實的生活體驗充實表演程式。

京劇《貴妃醉酒》中楊貴妃（梅蘭芳飾）用嘴銜酒杯。

京劇《武鬆打虎》中武鬆暢飲十八碗酒，先以小碗盛酒用一隻手拿起來喝，後換大碗盛酒用雙手端起來喝，最後幹脆捧起酒壇子對著嘴一口氣喝個底朝天。碗中和壇中並無酒，靠演員用一係列虛擬動作完成喝酒，既刻畫了武鬆的豪俠性格，又為之後的打虎作了鋪墊。

有器皿而無食物的情況，還有京劇《竇娥冤》中張母喝的羊肚湯以空碗代替；昆曲《浣紗記》中浣紗女籃中的飯與饃以空籃子蓋上白布代替；京劇《武家坡》中王寶釧挖的野菜以空籃子代替等。

有菜不吃道具擔當

雖然戲曲追求“以形傳神，形神兼備”的藝術境界，“大體則有，定法則無”的表演規則，大處寫意、小處寫實，但在必要的場景中，仍需出現食物的實體形態。

越劇《何文秀·桑園訪妻》中何文秀尋訪桑園，看到妻子王蘭英給自己擺放的供品時，將“白鯗紅燉天堂肉、油煎魚兒撲鼻香、香菌蘑菇燉豆腐、白菜香幹炒千張、醬燒胡桃濃又濃、醬油花椒醉花生”一一演唱出來，食物的樣子也呈現在供桌上。唱腔與道具相結合，不僅烘托了劇中人的心境，還反映了江浙地區獨具特色的供奉祭品風俗。