傳統與創意碰撞!全國多地端午民俗活動大賞
2025-05-28 11:21:14央視新聞客戶端
周六就是端午節了,這幾天,在貴州黔東南苗族侗族自治州施秉縣的㵲陽河畔,龍舟鑼鼓聲、呐喊聲、激槳聲愈加濃烈,河麵上聚集了越來越多的各村龍舟隊,大家積極訓練,迎接端午節。
貴州施秉:㵲陽河畔忙訓練備戰端午龍舟賽
在下河壩河段,高洞苗寨的龍舟隊員聚集在河岸,男女隊員利用各自輪訓間隙,換舟訓練,做好配合備戰。
端午臨近,各村寨龍舟隊員依照習俗,從各地回鄉參賽,讓村寨的龍舟在舞陽河上添彩。據了解,活動將在5月31日—6月2日舉行,期間將舉行標準龍舟賽、獨木龍舟賽,還有河麵搶鴨子、包粽子大賽等等,全方位展現這裏豐富的民族文化。
江西安遠:粽香繞圍屋艾韻話端午
端午節將至,各地的傳統民俗活動豐富多彩。江西客家人的端午節有很多習俗,如佩戴香包、灑雄黃酒、采艾葉、煮艾葉蛋、包粽子等等。尤其灰水粽作為客家人端午的標誌性美食,讓人久久回味。
走進江西贛州安遠縣孔田鎮高屋大院,記者看到村民們正在忙碌著製作“灰水粽”。灰水粽製作技藝凝結著祖輩的智慧,是幾十代人傳承下來的手藝。大家分工協作,有的燒製灰水、拌米、洗粽葉,有的圍坐在一起包粽子,折粽葉、倒入泡發好的糯米、封口、係繩,手法十分嫻熟。
安遠縣孔田鎮高屋村村民魏虹:灰水是由黃荊和稻草燒製而成的,加了灰水的粽子它的糯米更加黏稠,口感也更好,然後我們再用粽葉把糯米包裹起來,既保留了粽葉的清香,也讓灰水粽比一般的粽子更好消化。
在烹飪環節,用大鍋裝上山泉水,趁著“冷水冷鍋”時,將一顆顆粽子依次投入水中,隨著時間的熬煮,屋子裏冒著騰騰的熱氣,粽香四溢。