“法國的中餐廳生意相當不錯，評分普遍很高。我通常會使用Google地圖查看餐廳評分，中餐館的評分往往在4.8分以上。雖然顧客主要是華人，但也有不少外國人光顧，尤其是自助式中餐廳，因為法國人更喜歡分餐製，並且自助餐可以品嚐到更多種類的菜品。”她說，除了中文招牌，中餐廳內部裝飾也充滿了中國元素，往往會在設計中置放龍形雕塑、中國結等傳統裝飾品，以及融入中國元素的設計理念，這些都為法國的中餐廳增添了濃厚的文化氛圍。

極目新聞記者注意到，登錄國內的餐廳點評類軟件，將地址切換到巴黎，可以查看到不少當地的中餐廳和經營法國菜、葡國菜的餐廳，也有沙縣小吃這樣的平民餐館。一些法餐廳的消費水平為每人2000元人民幣左右，沙縣小吃的消費水平也達到了每人163元人民幣左右。

張瑜還介紹，法國很多公共場所都有中文提示，比如巴黎的戴高樂機場，一出來就能看到中文指示牌。這不僅因為到訪巴黎的中國遊客眾多，也體現了中法兩國建交以來的友好關係。