她在後台係統隨機挑選了一筆外賣訂單，現場算了一筆賬：該訂單中招牌四寶飯的售價為27元，打包費1元，總共是28元，減去商家對顧客的活動補貼5元、平台傭金1.47元以及配送服務費5.92元後，預計收入為15.61元。這筆預計收入減去食材成本後，所剩寥寥無幾。

宜昌餐飲經營者葉瑤：扣除售價50%的食材成本之後，這一單到手的利潤看似有兩塊一毛一。

為何在利潤後麵加上“看似”兩字？葉瑤又給記者算了一筆月度總賬。