根據日本農林水產省的統計，今年6月底，日本私營部門的大米庫存已降至156萬噸，比去年同期減少20%，是1999年以來的最低點。相川分析說，目前新的大米大部分尚未上市，而上一年度的大米已經達到儲備的最低水平。

在一些日本超市，原本還會定期做促銷的大米，不僅漲價，還變成了限購商品。

近日，連東京、大阪等大城市的超市也出現了大米限購甚至直接斷供的情況。

對於拒絕投放儲備米的決定，農林水產大臣阪本哲誌解釋說，新米即將上市，如果此時投放儲備米，可能影響大米流通。而針對民眾批評中央政府應對米荒遲緩，他也表示“不認為為時已晚”。

日本上一次出現米荒還是在1993年。因天氣原因，日本大米大幅減產，政府緊急從國外進口200多萬噸大米。

今年夏天，日本的天氣也極為酷熱，日本東部大米主產區可能出現高溫熱害，大米收成或將受到影響，明年大米市場再次出現供應不足的時間或更加提前，大米價格上漲的趨勢可能仍將持續。