廣東省農業科學院果樹研究所博士陳婉冰：以前為了防止它的呼吸作用太高帶來不良風味，會采用七成熟這樣一個狀態發貨。我們現在可以達到八到九成熟狀態發貨，運送到外省比較遠的地區能夠達到好的品質。

在湖南汝城文明瑤族鄉，柰李成熟上市。為了鎖住枝頭的鮮甜，今年，當地搭建了縣鄉村三級物流體係，涵蓋200多個物流攬收點、12條專線，形成了“清晨采摘、嚴選分級、產地直發”的快速供應鏈。

湖南省汝城縣文明瑤族鄉柰李種植大戶黃信炎：一般我們發到粵港澳、長三角這些地方都是24小時就能夠送達，偏遠地區大概是要48小時。我們都不需要通過冷鏈，因為很快就到消費者手裏了。