由於禽流感導致雞蛋供應緊張，美國采購商近來不得不從其他國家加大進口雞蛋。據了解，美國已經將目光轉向巴西，希望拓展雞蛋供應來源。

據巴西動物蛋白協會統計，2025年2月，美國自巴西進口的雞蛋量同比增長93%。長期以來，美國主要從巴西進口用於寵物食品的加工蛋品。今年1月起，情況發生了改變。

巴西動物蛋白協會主席裏卡多·桑廷：以前，美國隻允許我們出口雞蛋到美國當地進行處理，主要用於寵物食品的生產。但是現在，這些雞蛋用在食品工業中，比如用於麵包、蛋糕、甜品的製作。

美國擴大進口背後的直接原因，是國內蛋類供應持續吃緊。自2022年初以來，美國爆發大規模禽流感疫情，重創蛋雞產能。市場供應緊張帶動雞蛋價格大幅上漲。盡管目前美國擴大從巴西進口雞蛋的做法被視為應急措施，但業內人士認為，兩國雞蛋貿易存在長期合作潛力。