美食文化綜藝《穿越時空的美食》每周日21:30正在山東衛視持續熱播，本周節目第五期即將播出，本期節目美食溯源人帶來的美食，既有關於古人吃生鮮的曆史趣聞，也有關於碗筷的文化解讀，也將迎來史上名氣最大的一道文豪美食。

以蝦會友，技藝與味覺的雙重盛宴

來自首都體育大學的花滑運動員溫瀞竹一初登場，就吸引了所有人的目光，從小學習滑冰的她，年紀輕輕就在冰場上取得了傲人的成績：全國花樣滑冰錦標賽隊列滑賽金牌，國家級運動健將。在花滑曲目編排上，溫瀞竹也青睞中國傳統曲目，今天來到節目，她將帶來一道最愛的穿越時空的美食。

醉蝦是一道江浙滬一帶的特色名菜，主要製作材料為河蝦，中國曆史上多有記載，吃醉蝦的曆史最早可追溯到唐代，袁枚《隨園食單》中詳細介紹了醉蝦的做法，溫瀞竹在此基礎上做了顛覆性的改造，用油脂包裹，經過浸炸、醃製再與黃酒混合烹調，這樣一道油炸醉蝦，能否打動賞味人的味蕾呢？

敲碗敲成極致藝術 宋嫂魚羹揭秘曆史趣事