【環球時報記者丁雅梔環球時報特約記者甄翔】聖誕節日益臨近，但美國消費者卻遇到一樁“糟心事”：雞蛋價格飛漲。通常，美國人在聖誕節期間會製作各種節日點心，雞蛋需求走高。路透社20日報道稱，目前美國雞蛋批發價格創下曆史新高。

雞蛋需求走高，美國雞蛋批發價格創下曆史新高。（視覺中國）

數據顯示，美國中西部地區個頭較大的雞蛋批發價格為每12隻5.57美元（約合41元人民幣），較一年前上漲了150%，也超過了2022年12月5.46美元的前曆史紀錄，當時正值美國新冠疫情後通脹的最高峰。在美國加利福尼亞州，目前每12隻雞蛋的價格更是飆升至創紀錄的8.85美元。加州的一些商店還對消費者購買雞蛋數量設置了上限。

另據美國最新消費者價格指數，除了雞蛋價格上漲外，整體食品價格較去年同期上漲2.4%。美國消費者發現，不僅雞蛋在漲價，牛肉、咖啡和非酒精類飲料都在漲價。

中國農業科學院蛋產業專家團團長武書庚22日接受《環球時報》記者采訪時表示，美國市場上雞蛋價格上漲的具體原因是雞蛋供應下降疊加節日。“美國現在通貨膨脹處於高位，燃料、飼料和包裝成本的增加也導致雞蛋價格上漲。此外，美國對待禽流感采取‘零容忍’政策，確診就殺。持續的禽流感流行，導致美國雞蛋產量下降。”

英國《衛報》21日報道稱，今年禽流感已造成美國3500萬隻蛋雞被撲殺，其中近半數是在過去3個月內被撲殺的。本月，美國最大產蛋州艾奧瓦州撲殺了420萬隻禽流感檢測陽性的蛋雞。美國農業部數據顯示，今年10月，美國蛋雞數量減少3%，雞蛋產量下降4%。該部門已調降2025年雞蛋產量和出口量預測值，並調高雞蛋價格預測。