辣到時吃什麼解辣最管用 這幾樣東西可以試試
2022-09-23 14:32:14
吃蘋果最能解辣!喜歡吃辣的小夥伴,你是不是無辣不歡,有沒有被辣到懷疑人生,吃完有多難受自己最清楚。吃完辣味食物以後想要解辣還可以吃一些梨子,蘋果或者山楂,可以預防眼幹唇裂等症狀出現,還可以多補充一些水分,因為水果裏麵含有非常豐富的膳食纖維以及鞣酸,可以對消化液的分泌造成一定刺激。加速腸胃蠕動,幫助滋陰潤燥,喝酸梅湯可以讓敏感度降低,辣味的感覺減少很多,而且其中的酸性物質對於中和堿性的辣椒素也有一定好處。
幾種常見能幫助“解辣”的東西
1、砂糖
如誤嚼辣椒中的“辣子”,最快及實時的解救方法是含一口砂糖,以甜製辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
2、青瓜
有時食辣,碟邊會有青瓜蕃茄伴碟,青瓜既解辣效果一流,立即見效。
3、咖喱
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
4、糖水
若吃辣時感覺不勝辣味,很多人也會急急來杯冰水,但其實這個方法可能帶來反效果,辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗,他們認為吃辣之後來杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。
5、呷醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
6、豆奶
很多小餐館的冰箱裏都有售賣豆奶,是很便宜的解辣飲品!尤其是去了湘菜館,川菜館等,不愛吃辣的朋友們都可以在用餐過程中,點一瓶豆奶哦!