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張小泉品牌成名於1628年（明朝崇禎元年），是中華老字號，也是刀剪行業中唯一的中國馳名商標。2002年通過了ISO9001質量管理體係認證，同年還獲得原產地注冊保護。產品包括家庭用剪係列、工農業園林剪係列、服裝剪係列、美容美發剪係列、旅遊禮品剪係列、刀具係列等共100多個品種，400多個規格。中國國內市場覆蓋率和占有率一直居同行之首，同時產品還遠銷東南亞，歐美等地區。張小泉在國內外享有很高的知名度。

7月14日，“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”登上熱搜。廣州一女子用張小泉菜刀拍蒜後，菜刀斷開。據張小泉方麵了解，該消費者購買的刀具具有鋒利度較高，耐用性較好的特點，用於食材的片、改刀。7月6日，消費者聯係張小泉京東渠道經銷商反映刀麵斷裂問題，經銷商客服回複“菜刀不能拍蒜”，張小泉方麵稱“經銷商客服回複不當”。