民政部副部長唐承沛。

各地在老年助餐工作實踐中，因地製宜發展形成了養老機構+助餐，過去養老機構的餐飲服務隻管機構內老人，現在通過拓展功能，可以向社會上的老人提供助餐服務，很好利用了現有資源。還有社會餐飲+委托服務、社區食堂+老年餐桌、中央廚房+專業配送、線上平台訂餐+線下送餐、餐桌+課桌等老年助餐模式，都為老年人提供了豐富多樣的助餐選擇。另外，各地著力推進老年助餐服務標準化、規範化、信息化建設，建立了民政牽頭、多部門參與、屬地負責的協同監管機製，加強監督檢查，確保老年人“舌尖上的安全”。

唐承沛表示，下一步，要堅持公益屬性與市場機製相結合，突出“助”的功能，會同相關部門完善和落實扶持政策，重點服務高齡、空巢、獨居、失能等特殊困難老年人就餐剛需，幫助經營主體降本增效、實現持續發展。同時，堅持從老年人需求出發，尊重老年人意願，實事求是、因地製宜確定工作目標和實施步驟，穩步拓展服務網絡、提升服務能力。指導各地用好中央引導性資金，著力打造一批優質助餐點和服務品牌，培育一批專業化、連鎖化、規模化助餐機構，創造更多可感可及可持續的助餐模式，把老年助餐這件民生實事辦實辦好。