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paella西班牙海鲜饭这么火,你怎么能错过?

2018-08-10 15:19:01

西班牙海鲜炒饭最近一段时间挺火的,每次路过都会被香味吸引,忍不住来上一份。其实海鲜炒饭在西班牙就像中国的饺子一样,一家一个样,做法也并不统一,但无论怎么做,都非常诱人好吃,总会不经意的就吃多。那么今天,小昕就给大家说说这个pealla西班牙海鲜饭的做法吧,记得多做点,以免不够哦!

paella西班牙海鲜饭这么火,你怎么能错过?

1.洋葱切碎、番茄切碎、大葱切碎、红椒切丁、鸡胸肉切丁、西班牙辣肠chorizo切丁、鱿鱼切鱿鱼圈、柠檬切片、鲜虾开背挑虾线、青口洗净、青豆洗净,备用。另外还需要准备点藏红花和新鲜的欧芹叶。

2.用一些鸡肉或者鸡腿煮高汤,加两瓣蒜和一小块洋葱,熬煮40分钟左右,待用。

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3.平底锅热橄榄油,放入鸡肉块煎制两面金黄,不需要完全熟透,盛出备用。这个鸡肉可不能用煮鸡汤的哦!

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4.加一点橄榄油,加热后,放入虾和青口,半熟的时候倒入一点白葡萄酒后盛出备用。

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