在影視市場不斷追求大製作、強刺激的當下，由騰訊視頻出品、陳曉卿團隊稻來紀錄片實驗室製作的《100道古代美食》，選擇了一條看似克製卻極具深度的“小而美”創作風格——從經典的古代飲食入手，回望中國曆史文明中的日常細節，以源自真實史料的古代菜肴串聯起一部貼近生活的文化史。《100道古代美食》第一季在騰訊視頻上線以來，獲得了觀眾的諸多好評，已經成為2025年最令人驚喜的紀錄片IP之一。

紀錄片“小而美”創作 呈現中國美食的“文化大視野”

《100道古代美食》由美食家高文麒主持，和紀錄片導演陳曉卿、主持人戴軍、演員朱孝天、英國作家扶霞·鄧洛普、作家李舒、飲食人類學者曹雨、美食家林衛輝等人一起複刻經典的古代美食，暢聊背後的文化與故事。

和以往的美食紀錄片不同，《100道古代美食》並不依賴宏大的場景調度或高昂的製作成本，而是以嚴謹的文獻考據、精細的食物影像和紮實的節目內容，構建出一種“以小見大”的紀錄片表達方式。節目組通過簡單輕鬆的氛圍，將注意力集中在美食曆史與冷知識之上，讓中國美食的曆史和文化真正落到小小的餐桌上。精美、誘人的節目畫麵更是獲得了觀眾們“小而美”的讚賞和認同。